Tüm Bloglar

Tüm Bloglar

Çörek Otu Yağı Kapsülü Nedir? Soğuk Sıkım ve Kapsül Formu Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Çörek Otu Yağı Kapsülü Nedir? Soğuk Sıkım ve Kapsül Formu Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Dr. Ümit Aktaş

Bitkisel içeriklere yönelik ilginin artmasıyla birlikte çörek otu yağı da son yıllarda daha fazla araştırılan ürünlerden biri hâline gelmiştir. Geleneksel kullanımı uzun yıllara dayanan çörek otu (Nigella sativa), günümüzde hem sıvı yağ hem de kapsül...
Probiyotik Takviyesi Nasıl Seçilir? Suş, Canlı Mikroorganizma Sayısı ve Saklama Koşulları

Probiyotik Takviyesi Nasıl Seçilir? Suş, Canlı Mikroorganizma Sayısı ve Saklama Koşulları

Dr. Ümit Aktaş

Probiyotikler, yeterli miktarda tüketildiklerinde konakçıya fayda sağlayabilen canlı mikroorganizmalar olarak tanımlanmaktadır. Son yıllarda probiyotiklere yönelik ilginin artmasıyla birlikte piyasada farklı içeriklere, suşlara ve kullanım şekillerine sahip çok sayıda ürün yer almaya başlamıştır. Bu durum, tüketicilerin...
D3 K2 Vitamini Nasıl Kullanılır? Birlikte Kullanım Hakkında Bilinmesi Gerekenler

D3 K2 Vitamini Nasıl Kullanılır? Birlikte Kullanım Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Dr. Ümit Aktaş

D3 ve K2, yağda çözünen iki farklı vitamindir. D vitamini; normal kemiklerin, kas fonksiyonunun ve kan kalsiyum düzeyinin korunmasına katkıda bulunurken K vitamini normal kemiklerin korunmasında ve normal kan pıhtılaşmasında rol oynar. Birlikte sunulan takviyeler,...
Magnezyum Bisglisinat Nedir? Magnezyum Formları Arasındaki Farklar

Magnezyum Bisglisinat Nedir? Magnezyum Formları Arasındaki Farklar

Dr. Ümit Aktaş

Magnezyum takviyelerinin etiketlerinde bisglisinat, sitrat, malat ve oksit gibi farklı form adlarıyla karşılaşabilirsiniz. Bu ifadeler, magnezyumun üründe hangi bileşik veya kompleks içinde bulunduğunu gösterir. Form; çözünürlük, emilim, ürünün içerdiği elementel magnezyum miktarı ve sindirim sistemi...
Gluten Hassasiyeti Nedir?

Gluten Hassasiyeti Nedir?

Dr. Ümit Aktaş

Son yıllarda beslenme alışkanlıklarına yönelik farkındalığın artmasıyla birlikte gluten ve gluten içeren gıdalar hakkında yapılan araştırmalar da çoğalmıştır.  Gluten hassasiyeti, çölyak hastalığı ve buğday alerjisinden farklı olarak değerlendirilen bir durumdur. Ancak glutenle ilişkili belirtiler yaşayan...
Sodyum Nedir? Sodyum Ne İşe Yarar?

Sodyum Nedir? Sodyum Ne İşe Yarar?

Dr. Ümit Aktaş

Mineraller, vücudun normal işleyişini sürdürebilmesi için ihtiyaç duyduğu temel besin ögeleri arasında yer alır. Bu minerallerden biri olan sodyum, günlük yaşamda sıklıkla karşılaşılan ve birçok fizyolojik süreçte rol oynayan önemli minerallerden biridir. Genellikle sofra tuzunun...
Çörek Otu Yağı Nedir, Ne İşe Yarar?

Çörek Otu Yağı Nedir, Ne İşe Yarar?

Dr. Ümit Aktaş

Doğal içeriklere olan ilginin artmasıyla birlikte bitkisel yağlar da günlük yaşamın daha görünür bir parçası hâline gelmiştir. Geleneksel kullanım geçmişiyle öne çıkan bitkisel yağlardan biri de çörek otu yağıdır. Yüzyıllardır farklı kültürlerde kullanılan çörek otu,...
Zeytin Yaprağı Ekstraktı Nedir, Ne İşe Yarar?

Zeytin Yaprağı Ekstraktı Nedir, Ne İşe Yarar?

Dr. Ümit Aktaş

Zeytin ağacı, Akdeniz coğrafyasının en köklü bitkilerinden biri olarak binlerce yıldır farklı amaçlarla kullanılmaktadır. Zeytin meyvesi ve zeytinyağının yanı sıra, ağacın yaprakları da son yıllarda doğal içeriklere ilgi duyan kişiler tarafından daha sık araştırılmaya başlanmıştır. ...
Yaz Sebze ve Meyveleri Nelerdir?

Yaz Sebze ve Meyveleri Nelerdir?

Dr. Ümit Aktaş

Yaz ayları, doğanın en renkli ve çeşitli dönemlerinden biridir. Sıcak havaların etkisiyle birçok sebze ve meyve doğal hasat dönemine girer ve sofralarda daha sık yer almaya başlar. Mevsiminde tüketilen sebze ve meyveler, beslenme çeşitliliğini artırmanın...